Sélection de recettes de banane plantain

En pâtisserie, les bananes apportent du moelleux et une saveur unique.

Un fruit exotique qui intègre délicieusement de nombreux desserts.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de banane plantain partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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La quetsche est un excellent fruit de table qui se cuisine aussi pour accompagner viandes et gibier.

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éditions Le Cavalier Bleu - Collection Idées reçues

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Jean Marie Pelt

lexique

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

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Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

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Manuel des officiers de bouche - Nouveau traité de cuisine (visuels)

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De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

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